موقع خبيرة التجميل السورية ايمان السيد

بعث جمال الروح من خلال العمل على ابراز الجمال الخارجي تجميل ميك اب احدث القصات والتسرحات فن التوافق بين ماهو حديث و ما يناسب


    المتّة

    شاطر

    admin2

    عدد المساهمات : 12
    تاريخ التسجيل : 27/03/2010

    المتّة

    مُساهمة  admin2 في الأربعاء أبريل 14, 2010 2:16 pm

    اسعد الله اوقات الجميع ادارة و ضيوف و زوار
    انا اليوم كان عندي محاضرات كتير بالجامعة و بين المحاضرات كان عندي استراحة قصيرة
    و كنت عطشانة و مشوبة اقترحت علي زميلتي سوسو انو نروح على الكفتيريا نشرب شي باررد
    وبالفعل رحنا على كفتيريا الجامعة و فتحت قائمة الشروبات وشفت مشروب شعبي اول مرة بينزل على قائمة الكفيتيريا و هو مشروب المتة و قررت اكتب لكم القليل عنها



    [i]المتّة" مشروب عشبي يدمنه السوريون بسبب خواصه العلاجية وطعمه الرائع
    [/i]__________________________________________________ _



    تقدم "المتة" في كأس صغيرة تملأ حتى النصف بهذه النبتة، وتشرب عن طريق مصاص حديدي له ثقوب في أسفله، يساعد على مرور الماء الفاتر المضاف إليها، بعضهم يفضلها مع السكر، والبعض الآخر مع البابونج أو النعناع وبعضهم يستبدل الماء الفاتر بالحليب.
    ويقتصر شرب المتة على المنازل، لصعوبة الحفاظ على درجة حرارة المياه الفاترة، وكثرة ما تتطلبه المتة من تجديد وإعادة تعبئة في الكأس،
    أن أغلب شاربي المتة من أهل مدن ادلب والسلمية والقلمون والساحل والسويداء ومنطقة الغاب، وهي معروفة بتهدئة الأعصاب وتخفيف القلق.
    وعن طريقة تقديمها "تقدم المتة بعدة أشكال، فهناك المتة السادة والمتة مع البابونج والنعناع والخلطات العشبية والحليب والعسل"،
    و تصنع من نبات القرع، حيث يجفف بعد أن ينضج ويصبح قاسيا، ثم يفرغ من داخله، ويضاف إليه السكر والفحم والماء، ويرج جيدا، وبعد تنظيفه يصبح جاهزا للاستخدام ، وكانت الجوزة؟ هي عبارة عن كاسة قديما تصنع في الصين خصيصا لسوريا ومنها إلى لبنان".ولكنها غير ضرورية اي كاسة تنفع للشرب
    "الطريف في الأمر أن السائحين يقبلون على شراء مستلزمات المتة بالكامل وشربها حسب تقاليدها وأصولها، خاصة بعد أن يتعرفوا على فوائدها، وبعضهم يعرفها جيدا خاصة أهل الأرجنتين، وهي بلد المنشأ لهذه النبتة وسكان بلاد أمريكا الجنوبية، وتسمى عندهم بنفس الاسم (متة) ، ويشربونها بنفس الطريقة ، باعتبارها أفضل من الشاي، خاصة وأنها تساعد على غسل الأمعاء والقضاء على الرمل وتفتيت الحصى في المرارة والكلية، إضافة إلى أن الإكثار منها لا يؤدي إلى توتر الأعصاب كما يحدث في الشاي، كما أنها تمنع ظهور الكرش وتذيبه عند من يعانون منه".
    و "يعود تاريخ اكتشاف المتة إلى أزمنة قديمة جدا، فهي تعاصر فترة ظهور الشاي، وأصل منبتها في أمريكا الجنوبية، وتصلنا حاليا من الأرجنتين التي تعتبر أكثر الدول تصديرا لها، وقد وصلت إلى سوريا عن طريق المغتربين الذين قدموا من تلك البلاد".
    حيث جلبها المهاجرون السوريون الأوائل الذين قدموا من الشام و جبال لبنان في القرن التاسع عشر و انتشرت فيما بعد في سوريا كمشروب شعبي يدمنه أغلب الناس.
    : "عشبة المتة عبارة عن ساق رفيعة حولها أوراق، ويتم قطف الساق كاملا ما عدا الجذر وطحنه، وتختلف نكهاتها بحسب طريقة إعدادها في المعمل أو المختبر، وتعقم عن طريق صعقة الغاز كباقي الأعشاب كي لا تفقد خواصها العلاجية، ثم تغلف بإحكام لعدم تعريضها للضوء، وبعد تفريغها من الهواء تصبح جاهزة للاستخدام وللحفظ فترات طويلة، ويتم تناول المتة عن طريق النقع في مياه فاترة درجة حرارتها 80 درجة مئوية ثم تشرب"، مشيرا إلى أن إضافة الماء المغلي يفقد المتة عناصرها الدوائية.
    و"من خواص المتة إدرار البول، والمساعدة على التنبيه، ولكنها أقل تركيزا من باقي الأعشاب في خواصها، فهي مدرة قليلا ومنبهاتها أقل من الشاي والقهوة، لذا يمكن اعتبارها النبتة الوسط، فهي تحتوي على مجمل الخواص العلاجية، ولكن بنسب وسطية، ما يسبب فعاليتها العلاجية ، لذا تجدها مرغوبة من قبل المستهلكين، وغير مستخدمة في المختبرات في صناعة الأدوية".
    و الاستخدام المتكرر للمتة يسبب نوعا من التعود كالتعود على شرب الشاي والقهوة، وفي بعض الحالات العلاجية النادرة والمقتصرة فقط على الاستخدام الطبي يمكن وضع وريقات المتة على لوح حامٍ واستنشاق الدخان المتصاعد منها ، ويكون لذلك نفس التأثير في حالة الشرب
    _____________________________________


    انا شخصيا لا اسطيع ان اتخلى عن المتة ؟اناانصح بها كثيرا لانها تقضي على امراض عديدة منها :البحصة والرمل وغيرها الكثير وانصح من يحب تجريبها ان يكون الماءاكثر من الفاتر بقليل واذا غلى الماء فلا تستخدمه لان الماء المغلي يفقد المتةعناصرها الدوائية :وانصح بوضع عسل النحل الصافي بدل من السكر
    ونبقى نشرب المتة حتى يصبح الماء فوق والمتة تحت في الكاسة
    [img] [/img][img] [/img]
    [img] [/img]
    [img] [/img][img] [/img]
    avatar
    ريماس

    عدد المساهمات : 16
    تاريخ التسجيل : 14/04/2010

    رد: المتّة

    مُساهمة  ريماس في الأربعاء أبريل 14, 2010 5:40 pm

    ممممممممممم
    والله هيئتها كتير بتشهي هالمتة
    وفوائدها رائعة كمان
    تشكرات كتير ياالفجرية على موضوعك الحلو
    وإن شاء الله بشرب المتة بعطلة الصيفيه
    دخلك لو أسأل عنها بالسعوديه بلاقيها ؟!!

    admin2

    عدد المساهمات : 12
    تاريخ التسجيل : 27/03/2010

    المتة ياريماس

    مُساهمة  admin2 في الخميس أبريل 15, 2010 2:28 am

    عزيزتي ريماس المتة مشروب شعبي و راقي و شاربي المتة اصحاب مزاج عالي و ليس بامكان اي شخص ان يتذوق المتة الا اذا كان ذواق رفيعا فالمتة وتناولها لها طقوس خاصة و مدلولات عميقة
    وحتى ان شربتها و انت في السعودية فالطعم ياخذك الى هناك الى احضان الطبيعة الى الشاطئ و الجبل الى الارياف و سهرات السمر
    ميرس من القلب يا ريماس و دمت
    بس يا ريت نعرف شو مشروبك المفضل
    عشان لما نشربو نذكرك
    الى اللقاء

    مشكوووووووووووور................... ..... ........ مشكوووووووووور
    مشكووور... ......مشكور.......... .............مشكور.........مشكوووور
    مشكوور..... ..........مشكور...... .........مشكور............... مشكوور
    مشكوور..... ....................مشكور ......................... .....مشكور
    مشكووور... ......................... ......................... .....مشكووور
    مشكووووور. .........م تحياتي ع.................مشكوور
    مشكووووووور.................... الغجرية..................... مشكوووور
    مشكووووووووور.................... ....................مشكوووووووور
    مشكووووووووووور................. ................مشكوووووووووور
    مشكوووووووووووور.............. ............مشكووووووووووووور
    مشكوووووووووووووور........... .......مشكوووووووووووووووور
    مشكوووووووووووووووور.........مشكووو ووووو وووووووووووور
    مشكوووووووووووووووووور مشكوووووووووووووووووووووور
    avatar
    ريماس

    عدد المساهمات : 16
    تاريخ التسجيل : 14/04/2010

    رد: المتّة

    مُساهمة  ريماس في الخميس أبريل 15, 2010 2:53 pm

    مشكوره كتير خيتي الفجريه على هيدا الكلام الحلو , وان شاء راح اجي وشربو عندك بالشام اذا مافي ازعاج خيتو Embarassed


    اما انا افضل عصير بالنسبة الي هو عصير الشمام Laughing

    admin2

    عدد المساهمات : 12
    تاريخ التسجيل : 27/03/2010

    احلى ريماسو........نشرب بصحتك

    مُساهمة  admin2 في الخميس أبريل 15, 2010 3:05 pm

    بليز احكيلي شو هو عصير الشمام و اذا كان مفيد للبشرة او لا و انا بتشرف بزيارتك على فكرة انا كنت بغرفة الدردشة و كتبت لك باي عزيزتي





    avatar
    ريماس

    عدد المساهمات : 16
    تاريخ التسجيل : 14/04/2010

    رد: المتّة

    مُساهمة  ريماس في الجمعة أبريل 16, 2010 4:36 pm

    هاي خيتي الفجريه

    عصير الشمام بقصد فيه عصير البطيخ Razz


    وانا بتشرف بزيارتك حبيبتي...

    admin2

    عدد المساهمات : 12
    تاريخ التسجيل : 27/03/2010

    عصير بطيخ

    مُساهمة  admin2 في الجمعة أبريل 16, 2010 5:56 pm

    عصير بطيخ يا ريماس طيب ماشي بس لعلمك انا اللي اكتشفتو انو الشمام يختلف تماما عن البطيخ
    lol! lol! lol! lol!
    avatar
    ريماس

    عدد المساهمات : 16
    تاريخ التسجيل : 14/04/2010

    رد: المتّة

    مُساهمة  ريماس في الأربعاء أبريل 21, 2010 8:11 am

    خيتي الفجريه انا هيك بسميه , البطيخ والشمام واحد....


    بس صدقيني لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذ


    بس انتي الذ يا عمري

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين نوفمبر 20, 2017 7:47 pm